テーマ:料理

つくばりんりんロード100キロウォーク大会

3月4日 今日は筑波神社で「実行委員会」です その前にチラシを配ってPRです 「ガマTシャツ」を着た「石塚さん」とバッタリ お店の前で頑張ってPRする「宣伝部長」 午後から座敷を借りて「実行委員会」 大会で提供出来るかハンバーガーの試食 こちらはチョコクッ…
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山の仲間 その2

気持ちの良い朝です。 深い靄? 広い敷地ですね、少し散歩 朝食の準備、見て下さい、立派な「自然薯」です 今日の為に「山さん」が掘って来た天然ものです 山椒のすりこ木棒、すり鉢 少しづつ「だし」を入れて伸ばして行きます こんなことはなかなか体験出来ないですよね …
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山形,山の仲間

3月3日 はれ 今日は常陸大宮市の「常陸大宮パークアルカデイア ケビン村」です。 宣伝ののぼりを設置 西洋わさび ?なんと「朝鮮人参酒」登場 表で始まりました 地面にレンガを置いてその上に「七輪」、3本の鉄筋で鍋を吊るします …
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「叶家」

2月14日 晴れ 今日は「コカリナ」の練習日 正面に「雪の浅間山」 何時もの「叶家」で昼食 今日は「合盛」 藪蕎麦は太く硬いからゆっくり噛む、こちらが良いかも そば笊 帰りに「お土産?」 練習の後にサークルの方からのチョコ そう…
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雪の角楢小屋 その2

2月10日 晴れ 良い天気に恵まれて出発です 5年振りの「カンジキ」です 新雪で50cm位のラッセルです どうも私は5年前の様にラッセル出来ませんでした 青空が見えて来ました 今日は天気予報も良い報道でした 交代で先頭を歩きます 杉林に入る所で「スド~ン…
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雪の角楢小屋 その1

2018年2月9日 はれ 歴史を紐解くと5年ぶりの雪の角楢小屋です 楽しみ・・・ 東北道~山形道を使って5時間と見ましたので 出発はユックリ 福島県はさほどの雪で無い しかし山形道に入る積雪量が半端でない 山形道は米沢市まで、無料区間です 雪の壁 コンビニで昼…
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「スミツカレ」

2月7日 初午です 郷土料理「スミツカレ」を作りました。 先ず「鮭の頭」 圧力なべで煮ます 次に大根を「鬼おろし」おろします これが大変な作業です 次にニンジンもおろします これを大根の上の入れます そしてそこに「…
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ノボリ

1月25日 ノボリが風にあおられて大変です 山で「お汁粉」を食べるテストです 最初は焼けなくて 湯せんで トロトロのお汁粉でしたが 友達にSOSして教わりました
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お土産

1月20日 娘が旅行のお土産を持って来宅しました。 横の三色のラインが入って居ます 22日が夫の人の誕生日との事でお祝いです そばのリクエストが有ったので午前中に「そば打ち」をしました。 切ります 完成
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「沙奈ちゃん」とピザ

1月16日  「沙奈ちゃん」が遊びに来ました すっかり首が座って お兄ちゃんと 今日の昼食は「ピザ」です 娘2の作品 サラダ ピザ 最後にもう一度沙奈ちゃん
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新年会

1月2日 晴れ 今年も穏やかな新年です。 今年も(みんな)揃っての新年会です 今年の新人の「沙奈ちゃん」も首が少し座って来ました。 新年を祝うように咲いた花 娘2も加わって新しい料理も交じりました …
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2018年

1月1日 晴れ 今年も穏やかな新年を迎えることが出来ました。 今年の床の間 干支の置物は中に日本酒が入って居ます 毎年娘からの年末の贈り物 今年も一生懸命作って呉れた我が家の「おせち」 お雑煮のお餅は庄内産の丸もち「佐藤農場」です 伸びます、杵で打ったのか…
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年越し

12月31日  無事に年越しが出来ました 午後からそば打ち チョット水が多かった・・・ 今年もTVで「紅白歌合戦」を見ながら 関西では「うずらの卵」を入れると言うので 今年は試しに入れてみました 黄色味が汁の滑かさを作って居る様で これはこれ…
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クリスマス・イブ

12月24日 娘2が準備 厚い肉です 手作りの「ロールケーキ」 昼間来宅した「沙奈ちゃん」 お母さんがケーキを作っている間 抱っこして子守歌を歌ってやるとスヤスヤ寝てしまった・・・ 可愛くなりました
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そば打ち

12月18日  今年最後の「そば打ち教室」高崎市の「叶家」です。 たまにの練習ではなかなか身に就かない 昼食は親方のそば定食 常連さんが太めのそばを希望していると言うことで 少し太めのそば 私的にはこの方が好きだ 親方の指導で水回し、こね等一応は出来るがまだまだです 何…
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そば打ち

12月6日 今年も押し詰まって来ました 年越しそばの準備の為、今月は2回の教室です 上手く行きました。
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YUMEYA

11月9日 冷たい北風 天気は良かったのですが 相馬山では冷たい強い北風が ビュ~ びゅ~ 吹き抜けていた 帰りに寄った箕郷町の「YUMEYA」は素晴らしかった 今日もヤセオネ峠からです 先日気付かなかった「宮」の標石 山頂では久しぶりにのん…
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高崎市の「箕輪城まつり」

10月29日 日曜日 雨で流れましたが 毎年10月の最終日曜日に開催されます コカリナを一緒に習っている方のご主人がなんとポスターに? その方からプログラムを貰った 関ヶ原の合戦を再現しいる、凄い 来年は是非見に行きたいですね 公民館他にお祭りののぼり …
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麹醤油

10月20日 麹醤油の仕込み 材料 仕込み完了 後は毎日撹拌します。
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「番長逝く」

10月16日 月曜日 友達のブログで「番長」が亡くなったのを知る ブログは大分前から停止していたが かの地では不幸が有ると対外的に自粛していたので 何かあったかな~  其の内戻って来る、と簡単に思っていた。 線香あげの前に番長の散歩コースを歩いて彼を偲んだ 犬の宮 …
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お土産!

10月14日 くもり 娘1が旅行から帰ってお土産を持って帰宅した。 娘2が6人分のお昼を作りました。 カレーとナン 焼肉と野菜のサラダ(真ん中) 山芋のコブ〆 そして娘3がお赤飯を作って来た(左上) 食後のお茶とケーキも手作り そしてお土産は なんと「オ…
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反省会

6月11日 日曜日 晴れ 今日は遅まきながら「つくば100キロウォーク」の反省会 BBQを計画していましたが、参加者が少ないので つくば市で昼食会をしてその後ユックリ反省会と変更になりました。 こんな場所 チョット普段は行かない所 つくば市へ勤めているnobuさんのおすすめGoodでした …
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食の講演会「体にやさしい発酵食品・・・」

5月30日 はれ 朝の散歩を終えてから高崎へ車を走らせます 100km、慣れているとはいえ途中休憩をはさんで 今日はなぜ高崎か? 食の講演会「体にやさしい発酵食品 腸内環境を調える麹のお話し」 イオンモール高崎のイベントホールで有るからです 主催は友達の勤めている 「株式会社 まるお…
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雨で停滞

6月4日 時々強い風と激しい雨 小国町の道の駅「白い森 おぐに」で 終日「停滞」 天気予報では「曇り」だったのですが 実際は時々激しい風と雨が断続的に続いている 地元の案内人が明日に変更したのが理解出来る こんな日に藪山では途中撤退でしょう。 朝早くに「伊藤さんG」はゼンマイ…
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山開き記念登山

6月3日 小雨 朝から雨 今回は「Dコース」天ぷらコースです ブナ林の散歩です 雨だからどうなるのかな? ここで天ぷらなのかな~ 皆さん順次出発して行きました 私のDコースの受付は8:00~8:50 「井戸集会施設」で時間つぶししていましたが 集合場所の「リフレ」…
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朝日連峰山開き

6月2日 雨 今日は山形県小国町の 「第24回 朝日連峰山開き」に参加の為移動します 朝からゴロゴロ雷雨です 予報では今週末は雨 山開きの後の登山は「Dコース」ブナ林の散策です 山に応募しなくて良かったかも 栃木県と福島県の境の「境の明神」 会津から…
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食の講演会「体にやさしい発酵食品・・・」

5月30日 はれ 朝の散歩を終えてから高崎へ車を走らせます 100km、慣れているとはいえ途中休憩をはさんで 今日はなぜ高崎か? 食の講演会「体にやさしい発酵食品 腸内環境を調える麹のお話し」 イオンモール高崎のイベントホールで有るからです 主催は友達の勤めている 「株式会社 まるお…
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つくばりんりんロードウォーク大会

5月24日 晴れ 大会の28日に「キッチンカー」の場所を確保するために筑波登山口へ ダメもとで訪問 お話したら二つ返事でOKでした 「スーパー カスミ」脇の桜の木は 2012年の竜巻被害の際見舞金を贈ったお礼に 地元の自治会からのご厚意で捕植され 前の大会の名前が付いています、16本 …
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笠間市「スカイロッジ」宿泊

3月4日  笠間市の愛宕山「スカイロッジ」宿泊です。 5日朝の日の出 登り口の「水神様」 途中の鳥居と桜 愛宕神社 奇祭 展望台からの眺め スカイロッジの手料理 フキノ…
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