テーマ:薬用酒・果実酒

3.11 震災支援

3月3日 快晴 いよいよ震災支援、荒浜保育所へ贈るアルミ缶飛行機の完成です。 フックを付けて 吸盤を付けて・・・完成です。 最近、奥さんがヨーグルトを朝だす? 冷蔵庫に保管していた果実酒の漬けた後の実をジャムにしましょう まず、汁を取って軽く煮ます (汁、要するに果実酒、もったい…
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外付けステレオマイク

2月8日 くもり一時晴れ デジカメのマイクはステレオでは無い? アラ~そうなんだ 演奏を録音するのにはやはりステレオで無いと~ と言うことで先日外付けステレオマイクを購入したが もう一つの「ビデオカメラ」はそのままでは取り付かない つまり「ソニー」規格で取り付け部「シュー」が小さい マイ…
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果実酒

先日、実家に寄って引き取った「果実酒」 収納を適当に置いた為 希望の物を探すのに一苦労 車で帰る都合で味見はしていません・・・ どんな味に仕上がっているのでしょうか・・・ 皆さんの評価が楽しみです 飲ベ~さんのリクエスト 左から「ユズ」「クコ」「ビワ」「桑」「キンカン」です …
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ゴクラクチョウ

10月20日、くもり 鉢の「ゴクラクチョウ、本名:ストレイチア」が咲き出しました 今日は庭掃除(草むしり) しばらくほおっていたので草が生い茂る 山葡萄、ジュースは美味しくなかったのでネットで調べて これだ! 房から一個ずつにして、潰して
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リハーサル

10月16日、晴れ 明日は「カミーノ巡礼報告会」の発表の日 ドキ ドキ~です 9月~この日まで超~過密日程だった為、資料は事前に作って置きましたが 朝から何回も何回も リハーサルして修正 リハーサルそして修正を繰り返しました 何とか予定の「20分」に収まりそう フ~~ 質問時間…
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ビワ

庭先のビワの木にたわわに実りました。 早速、ビワ酒を作りました。
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果実酒「ヤマオモ」

果実酒「ヤマモモ」 赤から熟して黒くなりました、黒いのは採取時に落ちてしまって少ない 1.5kg今年は豊作でした、まだまだ残っています。
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梅酒

今年は自家の梅を使っての梅酒です ちょっと黒星病の斑点が有る、まー自家製だからいいでしょう。
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果実酒 ユズ

ユズ酒の果実を引き揚げました これからしばらく熟成の為、倉庫でお休みです。
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桑酒

今年最初の果実酒「桑酒」 完成が楽しみです!
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ヤマモモ

ヤマモモの実が大きくなって来ました 来月には収穫出来るでしょう。 いよいよ果実酒の季節です 来月は梅酒、桑酒、ヤマモモ酒と忙しくなります。
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ヤマモモ

写真は「ヤマモモ」の赤ちゃん、しかしそれとなくヤマモモの感じが出来て来ました 熟れるのが楽しみです。
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ユズ酒

群馬の「ユズ」を今年も漬けました。 実家では毎夜、豪快に「ユズ風呂」 体中がユズの香り、風呂上がりもさっぱり 幸せ気分!!! 昨日は6升、ユズを絞って来ました これからは冬野菜にタップリのユズ酢を掛けて頂きます これで今年も風邪を引かないでしょうハ ハ ハ!!! リックさん「けい子さん」と絞りに行って貰…
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果実酒

ビワとヤマモモの2つを漬けました。 写真はヤマモモ。
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キンモクセイ酒

10月に入って今年も咲きました。 さっそく花を摘み「花酒」にしました、きれいな金色にもうなっています。
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果実酒

果実酒の実を引き上げました。 写真左から「びわ」「やまもも」「木イチゴ」「マタタビ」 後「桑」が有りましたが入っていません。 マタタビは昨年漬けたもの、丁度一年です かなり薬臭い、効きますかね?
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金柑酒

今日、今年最初の「金柑酒」を漬けました 3ヶ月寝かして、ゆっくり熟成して完成です。
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ユズ酒

写真はユズ酒、新しい内がおいしそうです、1月に出来上がります 今年は5L作りました。 1Lのゆず酢も1日掛かりで絞りました 搾りかすは毎晩のお風呂へ、ご満悦です!
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果実酒

昨日漬けこみ増した、来年が楽しみです。 クコ500g、さとう100g、レモン1個、ホワイトリカー1.8L
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薬用酒

枝にたわわに実った「クコ」 500g採取して来ました、薬用酒にします 今年は「またたび」と2つ出来ます、仕上がりが楽しみですね!
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