そば打ち

12月18日 

今年最後の「そば打ち教室」高崎市の「叶家」です。


たまにの練習ではなかなか身に就かない


昼食は親方のそば定食

常連さんが太めのそばを希望していると言うことで

少し太めのそば

私的にはこの方が好きだ

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親方の指導で水回し、こね等一応は出来るがまだまだです

何度やっても

「出来た!」

とは言えません

しかし、自分で打ったそばはそれはそれで美味しいです

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さ~今年の年越しそばはどうなりますか???

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